ผิวเคลือบหมายเลข 4 ยังคงเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับเครื่องใช้ในครัว โรงอาหารและเครื่องดื่ม ลิฟต์ บันไดเลื่อน โรงพยาบาล และสภาพแวดล้อมใดๆ ที่สแตนเลสอาจสัมผัสกับอาหาร ผิวเคลือบนี้โดดเด่นด้วยรอยขัดตรงและสั้น และยังรักษาความสวยงามได้ง่ายที่สุดในระยะยาว ขึ้นอยู่กับลักษณะการใช้งานของเหล็ก เบอร์ขัดเงาขั้นสุดท้ายอาจมีตั้งแต่ประมาณ 120 ถึง 320 ยิ่งเบอร์ขัดสูงเท่าไหร่ รอยขีดข่วนก็จะยิ่งละเอียดขึ้นและสะท้อนแสงได้ดีกว่าเล็กน้อย ไม่ว่าเบอร์ขัดจะเป็นชนิดใด ผลลัพธ์ที่ได้คือพื้นผิวที่มีความหยาบไม่เกิน Ra 25 ไมโครนิ้ว ทำให้พื้นผิวนี้ทั้งถูกสุขอนามัยและดูแลรักษาง่าย